De gauche à droite : Christian Constant, Éric Frechon, Christophe Felder et Yves Camdeborde, au restaurant Le Drugstore (Paris 8 e). SEBASTIEN SORIANO / Le Figaro ENTRETIEN CROISÉ - Éric Frechon ...

Précision, rigueur, et une dose de spectaculaire : le service au guéridon fait le bonheur des clients dans de nombreux restaurants. Témoignages de chefs et de serveurs parisiens qui plébiscitent cette ...

Par l’édition du soir. Claquer des doigts pour attirer leur attention, voler leurs stylos, changer d’avis après avoir passé commande… Au restaurant, certaines manies des clients ont le don d’agacer ...

Le personnel de restauration doit parfois faire face à des comportements de clients inappropriés. Pourtant, il ne suffit souvent de pas grand-chose. Salle comble, tintements de verres, commandes qui s ...

Influencés par les réseaux sociaux, certains clients tentent de déguster leurs propres plats dans les restaurants. (Image d’illustration) ADOBE STOCK Soucieux de suivre un régime ou désirant couper ...

L'opération Tous au Restaurant fait son grand retour. Portée par TheFork, elle propose une formule simple : un menu acheté, ...

Oubliez le bouche à oreille so 1990. Aujourd’hui, l’essentiel de la communication des restaurants se fait via les réseaux sociaux comme Instagram et TikTok. Les ...

Un repas censé être un plaisir s’est transformé en humiliation. Dans un restaurant à volonté, un client raconte comment il a été suivi et critiqué par le gérant pour avoir "trop mangé". Cet épisode ...

Claquer des doigts pour se faire remarquer, subtiliser un stylo, ou encore annuler une commande à la dernière minute… Certaines habitudes des clients au restaurant peuvent sérieusement exaspérer le ...

Au restaurant, certaines manies des clients ont le don d’agacer prodigieusement les serveurs et serveuses ! Petit tour d’horizon. Être serveur n’est pas un métier facile ! Sur le forum de discussion ...