Aunque las ollas de cocción lenta son muy útiles para un sinfín de preparaciones, hay en concreto dos elaboraciones que justifican por sí solas el espacio que ocupa otro electrodoméstico en nuestra ...

Hay recetas que siempre van a apetecer, como el estofado de ternera al vino tinto, no importa si hace frío o calor, si ...

‘Guiso que consiste en un alimento condimentado con aceite, vino o vinagre, ajo, cebolla y varias especias, puesto todo en crudo en una vasija bien tapada para que cueza a fuego lento sin que pierda ...

La carne de cerdo es económica y puede ser una gran candidata para un suculento estofado. Bien guisada con las verduras, con un poco de salsa de tomate y vino tinto, se obtiene un estofado meloso y ...

La blanquette, estofado a base de ternera lechal, champiñones y cebollitas, es uno de los platos tradicionales franceses más apreciados, que cayó en el olvido en los años 70 y 80 por los imperativos ...

Salir a comer a algún restaurante o llamar para pedir pizza a casa está bien. Sin embargo, siempre vamos a querer saborear un buen plato casero. Para esos casos, no pierdas la oportunidad de preparar ...

Calienta el aceite en una olla de fondo grueso y añade la carne por partes hasta que esté dorada. Retira la carne y reserva. Agrega cebolla, zanahoria, apio y ajo y cocina por unos minutos, hasta que ...

Incluso en pleno verano, cuando el calor exige cosas frescas y livianas, hay platos que siguen teniendo un imán innegable. Platos que huelen a hogar, a sobremesa larga, a historias que se cocinan ...

En el corazón del litoral correntino, la Fiesta Provincial del Estofado ya es un clásico que reúne a locales y visitantes en torno al fuego, la música y los sabores de invierno. Año tras año, este ...