La boulangerie d’Olga Mitireva propose quelques pâtisseries et spécialités russes. Un assortiment simple, gourmand et fait maison. Priyatnogo appetita! Olga Mitireva a grandi à Moscou avant d’étudier ...

« Ces varenikis me rappellent ceux que préparait ma grand-mère ukrainienne, je retrouve le goût de mon enfance. » Pendant que cette Parisienne d’origine russe se délecte de raviolis, la file s’allonge ...

Recette d'Europe centrale (polonaise, russe, ukrainienne...), le bortsch est une soupe à base de betteraves rouges crues, d'autres légumes (céleri, chou, poireaux...) et de viande bœuf. La recette des ...

La recette des pirojki à la viande, ces petits chaussons farcis d'origine russe. Préparation 20min Repos - Cuisson 20min Hacher la poitrine de bœuf, ciseler le persil. Peler l’oignon et le couper en ...

Dans le IXe arrondissement de la capitale, le Pirojki Bar rassemble des cuisiniers et des mangeurs russes et ukrainiens. Un «havre de paix» pour sa créatrice, Elena Biktimirova, qui ouvrira ce ...

Le "Pirojki bar" a ouvert ses portes à Paris après le début de la guerre en Ukraine. Son but : réunir dans un même menu des plats traditionnels ukrainiens et russes afin d'unir les gens déchirés par ...

250 g de pâte brisée 3 oignons moyens 300 g de veau maigre haché 100 g de chair à saucisse 2 branches de persil 1 œuf dur 25 g de beurre 1 jaune d'œuf sel et poivre. Commencez par hacher finement les ...

On craque pour ces petits chaussons à la viande, aux oignons et œufs durs. Un apéritif idéal pour un déjeuner à la grecque. Préparation 20min Repos - Cuisson 20min +Gourmand : On peut réaliser des ...