Já para o virado de feijão, use 4 colheres de sopa de gordura de porco, 1 cebola grande cortada em rodelas, 3 dentes de alho amassados, 2 xícaras de chá de feijão cozido escorrido,1 e 1/2 xícara de ...

O migrante nordestino José Maria Meira desembarcou, oito anos atrás, na rodoviária de São Paulo com duas prioridades urgentes: conhecer a avenida Paulista, da qual tanto lhe haviam falado ...

o virado à paulista, assim como o cuscuz paulista, bolo salgado de farinhas de milho e mandioca com pescados como sardinha e camarão, preparação sincrética que simboliza o melhor da ...

Assine o Estadão aqui! Muitos associam São Paulo ao sanduíche de mortadela do Mercado Municipal, ao virado à paulista ou ao cuscuz paulista. Mas, com tanta diversidade, será que esses pratos ...

1.Tempere a costela com as ervas, a pimenta e o sal. 2.Deixe marinar por 24 horas na geladeira. 3.Derreta a banha em fogo baixo. 4.Coloque a marinada de costela dentro da banha e deixe cozinhar em ...