Udon de langoustine, cocktail au gin nippon et poivre sansho ou handrolls aux poissons crus rares… Voici les meilleurs nouveaux restaurants japonais de Paris.
Ce qui me dérange avec tous ces nouveaux restaurants branchés, c’est l’appropriation culturelle. En d’autres termes, ...
Ce fruit rare venu d’Australie séduit les grands chefs et fait flamber les prix, atteignant jusqu’à 300 € le kilo.