Tequeños de queso (receta venezolana tradicional) - PequeRecetas
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Oct 30, 2023
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Tequeños with Guasacaca (Venezuelan Fried Cheese Sticks with Avocado Sauce)
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No party in Venezuela is complete without the traditional finger food “Tequeños”. These deep fried cheese sticks wrapped in pastry dough are guaranteed to go fast as soon as they come out of the fryer! The origin of Tequeños, like most criollo foods, is debated. They are likely from the city of Los Teques, where it is said a family-run catering business first started making them in the 1920s. After each event, the caterers saved the scraps of dough and cheese from pastelitos (fried cheese turnov
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33 reactions | El tequeño es el primer invitado en las fiestas venezolanas. Y el secreto para que este quedé delicioso es mucho queso y un buen enrollado. Haciendo esto cuando lo frías en abundante aceite este no se abra. #venezolanos #tequeños #cocina #chef | Sitios Venezuela | Facebook
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